日増しに気温が上がっていく季節
さっぱりとした物が美味しい
この季節 毎日の会社プラス 家事プラス
きよちゃんのお手伝いの時期で
手抜きで乗り切るしかない季節に突入します
何度も登場する茹で鳥ですが
今までフライパンで作っていた蒸鶏の代わりや
ハムやベーコンの代替としても頻繁に登場
茹でておいた筍をせん切りにして
簡単な棒々鶏を作りました
タレは面倒なので焼肉のタレにマヨネーズを合わせたもの
これが意外と棒々鶏のソースに似ていて
簡単に作れるなんちゃってソースなんです
これ位ならいつでもその辺に残っています
パッと切って
ハムやハンペンでもＯＫ
上手に手抜きで楽をしましょう
【忙しい日の棒々鶏 ：レシピ】
材料 3人分
鶏もも肉 ２５０ｇ
塩 小匙１/２
茹で筍 ２００ｇ
きゅうり １本
もやし 1袋
焼肉のタレ 大匙２
マヨネーズ 大匙３
白胡麻 小匙１
※鶏肉で茹鶏を作っておく 作り方はこちら
※茹で筍・きゅうりはせん切りにする・もやしは茹でておく
※皿にもやし・きゅうり・筍・鶏肉をのせ 焼肉のタレとマヨネーズを合わせたものかける。胡麻をふる
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手作りされるきゃりあさん、、
頭が下がりますm(_ _)m
焼肉のタレとマヨネーズ、確かにバンバンジーだれに似ているかも！
冷蔵庫にどちらもあるので、今度試してみよう♪
主婦料理の醍醐味ですよね～
きゃりあさん、とても手抜きには見えませんよ～
千切り筍と胡瓜で食感も楽しそう♪
焼肉のタレとマヨネーズもなるほど～！！
確かにバンバンジーの味かも！
焼肉のタレは優秀ですよね～
手抜きヤンニョムの時も大活躍です( ´艸｀)
↓筍の味噌粕焼き！！
素晴らしい焦げ目 とっても美味しそうです～♪
日本酒ですね！日本酒^m^
忙しくても、パッパッと作ってしまう、これが料理の実力ですね。しかも短時間で作ったとは絶対見えない！ここがさらに上級者の腕前♪
焼肉のタレとマヨですか！焼肉のタレって使わないのですが、どこのメーカーが美味しいのかしら？？
試してみたいソースです☆☆☆
ウドの新芽、あの葉のような部分部分だけで売っていたのです。150円と安かった！
香りがいまいちなのは、少し育ちすぎたからではないかと、他のブロガーさんから教えていただきました。今度ウドの新芽の料理を、お願いします^0^
焼肉のタレにマヨネーズは
棒々鶏のソースに似ている。。っと
メモメモ。。
焼き肉のタレはいつも余りがちなので
今度試してみまーす!!
>上手に手抜きで楽をしましょう
その言葉、大好きです(笑)
へ～焼肉のたれにマヨか！
なるほどですね♪
確かにコッテリバンバンジーに似てる気がします☆
すごい発見ですね＾＾
そうですよね、私も平日は仕事から帰って
ご飯をつくるので
小鉄母に頼りながらお料理してます
いつも好き勝手やらせてくれる母に感謝ですね＾＾