さんまで

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変化をたのしんで下さい

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秋刀魚にウロコがついているのです　
お店のお兄さんのウロコが付いているのは新鮮だから刺身がいいよといわれ　
・即　お刺身にしました　おいしい これが秋刀魚かという味でした
・うなぎがあまり好きでないメロディさんは秋刀魚の蒲焼がいいですね
春に塩山椒を沢山つくりましたのでたっぷり山椒をかけていただきます
付け合わせは今が旬のオクラにしました（湯がいて）
・ごぼうとにんじん枝豆のさつま揚げです
少し揚げすぎて色合いがよくなく美味しさが伝わらないんじゃないかしらと
心配しています　見た目よりもいい味でしたよ
・秋刀魚のハンバーグです　あんは少し残っていたエノキダケと
オクラを彩りに入れてかつおだしにしました
・秋刀魚を炊きました　この画像は以前使わせていただいたものです
塩焼きも美味しいのですが飽きたらこんな食べ方も若い人に人気がありまね