メロディの日曜菜園日誌

菜園で収穫した野菜料理

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3 コメント

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メロディさんはお料理上手 (yattan)
2006-10-03 20:43:56
実りの秋は美味しいものいっぱいですね。

栗ご飯も栗おこわもどっちも大好物！

手間をかけて作ったのに息子に「白いご飯が良かった。」と言われてプンプン！

私が作ると栗が砕けて見た目がいまいちなの。

綺麗に出来ていますね。こつは？







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タイミング (メロディ)
2006-10-03 22:54:34
栗をいれるタイミングは蒸しあがる１０分前にいれます　そしてご飯をまぜる前に取り出しますご飯に空気をいれて混ぜ終わったら栗を入れて軽く混ぜる　もういじらない
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栗ご飯 (hanako)
2006-10-05 15:00:15
昨年は上出来栗ご飯、今年も作りましたが　少々納得いかない出来栄えでした　メロディーさんには秘訣がありましたね！参考に再び小豆を入れて作ります～～。
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