小浜温泉のパン屋さん

ドイツでパン造りを学んできた人のお店。小浜に行くと必ず寄ります。写真のパンがお目当てです。レーズン・オレンジピール・ナッツ・などがぎっしり入っていて硬いが噛めば噛むほど味が出て美味しさが広がります。薄めに切ってちょっとチンするとフワッとしますよ。

このパンは最初、佐里温泉で発見、しかし遠くてね。近場で入手できるようになって嬉しいです。しかし昨日は店休日でした。