二日は娘の誕生日

何回目かは公表できないが、とにかく世界中おめでたい日に生まれたのです。
お祝いは私の手造りのケーキです。
美味しそうでしょう？ホントに美味しいのだから。

簡単なんです。私の仕事は手抜きだから。
スポンジは普通に焼いて、厚さを半分にスライス
中間にもクリームとイチゴを挟む。
クリームは「クリームチーズ」を少し温めて柔らかくし
生クリームをそのまま（泡立てずに）混ぜ
レモン汁と砂糖を加えます。
分量だって？　お好みで適当に良いですよ。
イチゴも適当に飾り、雪のようにチーズクリームを載せる。