日本料理 山玄茶
祇園 四条花見小路から北へ二筋目を東に入ったところにあります
暖簾をくぐって
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/f4/0df1180f2994bdcf8287c400b7e4f765.jpg?1685026591)
靴を脱いでカウンター席で
(最初に撮るのを忘れたので最後のデザートの時に撮った)![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/8d/9eb53de4640044a4cce4590e88ab1977.jpg?1685073592)
気さくなご主人は滋賀県出身で、
老舗料亭「招福樓」で長年、禅の料理と茶事の心を学ばれたそうです
お人形はご主人の還暦のお祝いに
お客様からプレゼントされたそうです
手が込んでいるし愛嬌があって良いですね
ミントの香る冷たい緑茶
今日のお昼のコース ¥11,000
先付
胡麻豆腐
ウニ・海老・そら豆添え
お椀
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/d2/a681467b60b52e2f6f99a286da1ddba9.jpg?1685026901)
帆立の真丈と焼き茄子のみぞれ椀
ニンジン・姫チンゲン菜・ジュンサイ 柚子の香
お造り
淡路島のヒラメ・イカ・タコ・和歌山ケンケン鰹
ブロッコリー・イタリアントマト・パプリカ・さや大根
マスカルポーネ入りポン酢、わさび醤油で
蒸し物
穴子の飯蒸し・新生姜、ゴマの香りで
焼物
若鮎の塩焼き・セロリ甘酢漬け
たで酢で
八寸
胡瓜と大徳寺麩のゴマ和え(松の実)
もずくとクラゲの酢の物(すり生姜)
卵のカステラ風真丈・サーモンの南蛮漬け
万願寺の焼きびたし・蛸と大根の柔らか煮
粟麩の田楽
バイ貝の旨煮
鯛の木の芽寿司(笹の葉巻)
揚げ物
ホワイトアスパラの天ぷらとローストビーフ
(中にケーパーと新玉ねぎ)ワサビ塩
ローストビーフの上に乗ってる粒マスタード
私、集合体恐怖症でして
ヒ〜ってなって写真撮ってすぐローストビーフの中に入れた
味は嫌じゃないけど見た目ね
焚き合わせ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/c3/33413e9fdd191a2e8ebbe60fc16bab83.jpg?1685027677)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/6e/6828993cc064a1a1279441dc4d97990c.jpg?1685027677)
桜エビのひりうず・小芋・フキ・赤こんにゃく 木の芽の香りで
ご飯
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/b6/50cc40252a8acad2a7d05ed17e7b5906.jpg?1685027677)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/11/0145bcbf1b8b6ce71fe71f33eb272983.jpg?1685027678)
①鯛茶漬け・香の物
追加でご主人の地元のお米を使って土鍋で炊きたて
ご飯を色々な方法で食べさせていただけたのですが
残念な事に、もうお腹いっぱいで食べれませんでして
く〜!悔しいってなりました
お茶漬け
鯛でんぶ、釜揚げしらす
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/11/715bf7ea5b27d7140333bfeecbe1feec.jpg?1685027680)
ご飯お腹いっぱいで食べれないからコレだけお味味
(ご主人がお味みどうぞってお皿に入れてくださいました)
お隣のお席の方に写真だけ撮らせていただきました
鰻茶漬け
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/d2/4eaff7dce3683a67a0059894f3f9a6e0.jpg?1685027680)
デザート
黒ゴマのプリン・イチゴ・マンゴー・
サクランボ ワインジュレかけ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/06/b7320363a7c7053a30f89b29de34981a.jpg?1685027722)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/43/c0/c24b2a6e4705ae022d3be36ea47c3944.jpg?1685027722)
自家製餡入りアイス最中
最中の蓋であんことアイスをすくって食べてたら
ご主人に見つかって笑われた てへ!
金平糖
一粒手に
色つきが出たら 当たり〜って言おうと思ったら
全部白だった(笑)
〒605-0073
京都府京都市東山区祇園町北側347-96
075-533-0218
営業時間
月・水~日
12:00~14:30
(L.O.13:00)
定休日
月・水~日
18:00~21:30
(最終入店19:00)
定休日
火曜日
第2月曜日
webページ
↓
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ここのお店は随分前になりますが一度うかがった事があり
是非もう一度と思っていて、やっと願いが叶いました
それもカウンター席貸切
ホント良かったです
やっぱりカウンター席が良いですよね
数年前このお店で日本料理が好き!ってなりました
素材本来のお味で手の込んだお料理に感激したのを思い出します
またカウンター席で伺いたいです