久しぶりにアップできます。作りおきです。
＜メニュー＞
・春雨サラダ
・ひじき煮
・ゆで鶏と花椒ダレ
・鶏マヨ
・もやしとほうれん草のおひたし
・キャロットラペ
・野菜スープ
・クリームシチュー
・茹でブロッコリー（写真なし）
・ひじきとミックスビーンズのサラダ（写真なし）
・ゆでほうれん草(写真なし)
それにしても写真が下手くそですねorz
もっと修行しますorz
今回は、週明けの仕事の後、子供と私が病院に行く予定があったので、その日の夕食用にクリームシチューを。
そしてシチューに使った胸肉は二枚入りを買ったので、もう一枚をゆで鶏と鶏マヨに派生しています。
ゆで鶏の茹で汁は、翌日朝の野菜スープに流用。皮＋半端な身は、ひじき煮に加えました。
今回の作り置きは、買い物・食材のリサイクルもうまく出来たのではないかと思います。
ちなみに、ひじきと豆のサラダは、最近おつまみとして食べるのにハマっていて、残りませんでした。
ゆで野菜はただ単に撮るのを忘れました！
そしてこちらが私のお弁当。
旦那ちゃんのお弁当は、ビジネスバッグ対応の、スリムタイプです。しかし、彼の出発が早いので撮る暇がありません。
火曜日
もやしとほうれん草のおひたし/ひじき煮/たれづけからあげ（冷）/コロッケ（夕飯の残り）/鶏マヨ（かな？）
水曜日
ひじき煮/春雨サラダ（+冷凍作りおきの薄焼き卵）/明太子スパ（冷）/あじのさんが焼き（焼くだけのやつ）/たれづけからあげ（冷）
木曜日
もやしとほうれん草のおひたし/ひじき煮/鶏マヨ+ブロッコリー/揚げ餃子（夕飯の残りの焼き餃子を揚げ直し）/エビチリ
金曜日
春雨サラダ/ひじき煮/きのこハンバーグ（先週の冷凍作りおき）/からあげ（冷）
土曜日
春雨サラダ/ほうれん草のソテー（朝食の残り）/からあげ（冷）/きのこハンバーグ（同上）
反省点は、お魚類の少なさと、バリエーションの乏しさかな…。
（あと写真のダメさ加減orz）
そして、詰め方をもっと工夫したいのですがなかなか。
このお弁当箱、苦手です。四角くて、深い。おかずの量が難しい。
旦那ちゃんとお揃いで買ったんですが、彼はさっさと違うのにしてしまったし、私もそろそろ新しいのを買おうかなぁ～
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・ひじきとミックスビーンズのサラダ（写真なし）
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それにしても写真が下手くそですねorz
もっと修行しますorz
今回は、週明けの仕事の後、子供と私が病院に行く予定があったので、その日の夕食用にクリームシチューを。
そしてシチューに使った胸肉は二枚入りを買ったので、もう一枚をゆで鶏と鶏マヨに派生しています。
ゆで鶏の茹で汁は、翌日朝の野菜スープに流用。皮＋半端な身は、ひじき煮に加えました。
今回の作り置きは、買い物・食材のリサイクルもうまく出来たのではないかと思います。
ちなみに、ひじきと豆のサラダは、最近おつまみとして食べるのにハマっていて、残りませんでした。
ゆで野菜はただ単に撮るのを忘れました！
そしてこちらが私のお弁当。
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火曜日
もやしとほうれん草のおひたし/ひじき煮/たれづけからあげ（冷）/コロッケ（夕飯の残り）/鶏マヨ（かな？）
水曜日
ひじき煮/春雨サラダ（+冷凍作りおきの薄焼き卵）/明太子スパ（冷）/あじのさんが焼き（焼くだけのやつ）/たれづけからあげ（冷）
木曜日
もやしとほうれん草のおひたし/ひじき煮/鶏マヨ+ブロッコリー/揚げ餃子（夕飯の残りの焼き餃子を揚げ直し）/エビチリ
金曜日
春雨サラダ/ひじき煮/きのこハンバーグ（先週の冷凍作りおき）/からあげ（冷）
土曜日
春雨サラダ/ほうれん草のソテー（朝食の残り）/からあげ（冷）/きのこハンバーグ（同上）
反省点は、お魚類の少なさと、バリエーションの乏しさかな…。
（あと写真のダメさ加減orz）
そして、詰め方をもっと工夫したいのですがなかなか。
このお弁当箱、苦手です。四角くて、深い。おかずの量が難しい。
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