2月25日の作り置きとお弁当

今週は研修や外食などで私がお弁当がいらない日が二日あったので、少し少なめ。
　あと、ちょっと疲れてたので、日を分けて作りました。




　＜メニュー＞
一枚目
・ゆでブロッコリー
・レンジ圧力鍋で簡単チャーシュー
・キャロットラペ
・味玉
二枚目
・ゆで卵
・鮭の幽庵焼き
・ゆで小松菜
・小松菜とのりのナムル(リピしました！)
・具沢山ひじき煮

　今回は、お夕飯のメインまでは作りおき出来ませんでした。ですが、平日１日、実家で夕食をご馳走になったので、助かりました。
お夕飯にも作りおきを使っているので、メニューをそのうちアップ出来ればいいんですが……こどもたちの主食などを先行させたりしているので、なかなか難しそう。

　

月曜日

小松菜と海苔のナムル/ひじき煮/たれ漬けからあげ(冷)/ブロッコリーと卵のサラダ/海老クリームコロッケ/梅野沢菜ちりめん

火曜日

小松菜とのりのナムル/お好み焼き(冷)/海老クリームコロッケ/ひじき煮/ハンバーグ(冷)

水曜日

唐揚げ(お夕飯の残り)/ひじき煮/明太子スパゲティー+大葉(冷)/あじのさんが焼き+大葉(焼くだけ)/牛カルビマヨ(冷・旦那ちゃんのみ)/梅野沢菜ちりめん

木曜日(私は外食)
ひじき煮/しょうが焼き/お好み焼き(冷)/もやしと小松菜のおひたし/わさび昆布

金曜日

鮭の幽庵焼き+大葉/味玉/ひじき煮/唐揚げ(冷)/梅野沢菜ちりめん(旦那ちゃん)、おかずなめたけ(私)

なめたけは、幽庵焼きを焼くついでに前日の夜に作りました。えのきとまいたけ、しめじが入ってます。旦那ちゃんはきのこが嫌いなので、私の分だけ。

今週は今日にてお弁当も終了。
作りおきの残りは、キャロットラペとおかずなめたけがあるのみ。
キャロットラペは明日の朝で食べきる予定だし、おかずなめたけは昨日作って10日もつし、今週は適正な量作りおきが出来ました。

　来週もまた作りおき頑張って、１週間楽に過ごします！

　長い記事を読んでいただいてありがとうございました！


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