野蒜（ノビル）の醤油漬け

長く伸びた先に可愛い花が咲くので、生け花に使おうと畑の隅に数個植えていたノビルが増えました。
一度も食べた事は無いのですが、食べてみました。
サッと茹でて酢味噌で食べると・・ワケギと似ていました・・・おいしい！
残りを醤油に昆布を入れて漬けてみると・・これまたおいしいです！
ワケギにそっくりで、醤油に漬けると葉の方がおいしいです。