菊芋掘り

ポカポカのお天気です！
２株しか植えてない菊芋を一株掘りました。
連作障害で植える所が無くなってしまいました、食べきれない程植えてお友達に配るのは止めました。

これから綺麗に土を取り適当に切ってタマネギと水煮にしてポタージュにします！
沢山煮て冷凍にしておくと便利です。