この春、京都から神戸(ご夫婦の出身地)に新居を構え、引っ越した友人から
お母様の手作りの【いかなごの釘煮】が届いた。神戸あたりでは代々伝わる季節モノのひとつ。
いかなごは近年、高騰していると耳にするので、とても貴重なものをいただいた。
生姜の効いた甘辛い、いかなごの釘煮は、ご飯にとても合うので、ついついうっかりおかわりしてしまうキケンをともなっている。
よく噛んで食べるように
今晩用には白米ではなく玄米を炊く準備を整えた。
初モノは縁起がいいというし
いかなごの釘煮は自分では作れない
友人への感謝をこめて大切に賞味したい。
