二代目秀楽

「二代目秀楽」へ行ってきました。
某関西ラーメン四天王のひとり、ラーメンプリンス一押しのお店。
守口なので自転車で行けたのでありました。

カウンターが７席あるだけのこじんまりとしたお店ですが、
人気店なので行列ができておりました。

細めの縮れ麺に、粘度のある塩豚骨スープ。
具はシンプルにチャーシュー、ネギ、もやしなのですが、
特筆すべきはやはりスープ。
予め胡椒も振ってあって、
濃くてこってりしてるんだけど後味がすっきりしてて飲みやすい。
ほどよい粘度もあり、一口飲み干すごとに喉に心地よくて、くせになります。

余談ですが、ライスを頼むとお茶碗でなく、お皿に乗って出てきます。
必然的に表面積が多くなるので、温度がさがりやすいです。
熱いラーメンと一緒だと食べやすくて僕は好きな感じでした。

＊　＊　＊

夜、ナマステカフェ。
カレーの辛さの調節ができるのですが、
「普通」だとそんなに辛くなくて、
「ちょっと辛い」にするとけっこう辛いです。
いつもそれをいったりきたりしております。
今日は「ちょっと辛い」を食べてて、
辛さのあまり汗をかいてしまったのですが、
それを見かねてか、店員さんがクーラー入れてくれたり、
食後のドリンクを早めに出してくれたりして、気を利かせてくれました。
ありがたや。ダンニャワード。