敗因は・・・

図書館から借りてきた雑誌に
カンタン、パン作り♪　みたいな特集があったので
作ってみました。


が、しかし　

できあがったものは

オーブンに入れたときとほぼ変わらない大きさの（膨らんでない）

カチカチの　それは　まるでパンというよりも

スコーンのようなしろものが　出来上がりました。



何が悪かったのだろう・・・・

粉が古かったから？

ベーキングパウダーが古かったから？

水の分量を間違えて　あとで目分量で追加したから？

２次発酵がイマイチなのに強引に焼いたから？


たくさんありすぎて　どれが敗因かわからない・・・


もしかして　全部？？？



もったいないので食べてますが　
歯と顎が強くなりそう・・・。