蔵王温泉ペンション ポテトさんで３年来の夢であった１キロ珈琲焙煎機、ついに購入しました。いままでは２００ｇの電動のスイッチひとつで焙煎できる機械でした。焼き方にむらがあり、納得できませんでした。
写真の焙煎機はガス直火式のためふっくらとむらなく焼きあがります。今までと違い、生豆投入から仕上がりまで機械から離れられませんが、香り、味をとことん追求できます。
まずは朝食、夕食時の珈琲は至福の一杯をお試しあれ。
自家焙煎・挽きたての一杯は最高です (*^_^*)
蔵王温泉ペンション村では７月１日から
オープンガーデン夏の庭が始まります。
今日はイロハ沼の帰りに立ち寄らせていただき
最高のコーヒータイムでした。
料理自慢・風呂自慢の宿
蔵王温泉ペンション ポテト
山形県上山市小倉大森1968-44 蔵王温泉ペンション村
TEL:023-679-2777 / FAX:023-672-7734
http://www1.ocn.ne.jp/~p.potato/
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