当ブログの 『10月某日・デメルのケーキ』 のショーケース中の写真には無かったケーキ 「トリュッフルトルテ」 を食べる直前に撮った写真を発見したので忘れぬうちに。
↑ この写真だけは、当ブログの 『初・デメルのエクレア』 の中の画像を再掲
↑ 実はこのケーキの上部の2本の棒状チョコレート飾りを初めて見た時、ループのカーブ部分が折れて取れてしまったのかと思い違いをしてしまったという記憶に残るケーキです (笑)
デメルの生ケーキの中では甘さが控え目の方だと思いますが、定番商品にもなっている安定の美味しさと口当たりを楽しめます。
ちなみに当ブログでも触れた 『2014年デメルのクリスマスケーキ』 が、上記の 「トリュッフルトルテ」 。