わさび漬け 上

先月11月は当社の決算月でした｡｡｡
勿論結果は、黒字･･･
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「わさび漬け」大好きな私

どうせなら収穫から加工まで一人で作ってみようと思い、ネットで「わさび」を検索してみると、どうやら自生している物もあるらしい･･･




ならば探すまでだ！と何の根拠も無いまま三瓶山へ！





三瓶ダムの湧き水。
わさびはきれいな水が必要です（＾－＾）





色々考慮した挙句到着したのが、

小屋原温泉 (熊谷旅館)
当店の常連様が経営されている温泉（旅館）です。


建物のすぐ下には清流



自生ワサビ、採れそうでしょ！



明日に続く･･･