種がこぼれて、いつの間にか赤紫蘇が大きくなっています。
もう梅干しには使わないので「赤じそジュース」にしました。
葉を煮出して酢酸やクエン酸を加えると鮮やかな赤紫色のシロップになります。
猛暑が続きますが、水分をこまめに取って元気にお過ごしください。
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