久々の外の仕事

３連休の後
岡山も雪が降り、
私の家のあたりは
１３㎝積っていました。
当然
溶けるのに時間がかかり、
昨日の昼には
まだ
雪が残っている状態でした。
ですから
月火と屋内の仕事に
専念！！
おもに
換気扇の清掃を
行いました。
本日は雪が解け、
久々に
草取りの仕事に
なりました。
一日中
座り仕事なので、
腰が痛くなりました。
明日も
同様の仕事です。
しかし
また雨のようなので、
明日は
休みを取ります。
そして
スモークショップの
準備に充てたいと
思っています。

ウィンナーを作る

以前
ウィンナーを作りましたが、
もうひとつ
羊腸が残っているので、
唐辛子を入れた
チョリソーを
作ってみようと思っています。
この日曜日は
暖かそうなので、
ウィンナーを
スモークしようと
思っています。
前回は、
寒く風も強かったので、
スモークは
断念したのですが、
今回は
風も弱く
暖かい予報が出ています。
燻煙をかけ
美味しい
ウィンナーを作ります。