急遽休みに！！

本日予定していた
仕事が
キャンセルになり
急遽休みに。
今暇しています。
こんなことは
何日ぶりでしょう。
仕事先で不幸が
起こったのが
原因で・・・
ともかく
ゆっくりできる。
午後からは、
珠算塾があるので、
７時まで
仕事するのだが、
午前中
ゆっくりしています。
テレビを
見るのも
何日ぶりでしょう。
これから
昼寝します。

キャンピングカー

昨日
コンベックスに
行ってきました。
キャンピングカーを
見に行ったのですが、
すごく魅力的！！
欲しくなりました。
内装の素晴らしさ、
そして
シートの良さがよくわかりました。
内装は、
シンクの他冷蔵庫、
冷房装置、ヒーター
電子レンジのついた
ものまでありました。
シートも
ベッドになるため、
心地よく快適、
また
２段ベッドになる
ものさえありました。
値段は
９５０万～２００万
ぐらいでした。
さすがに
９５０万のものには
手が出せませんが、
ほとんどが５００万ぐらいで、
決して
手の届かない
ものではないとわかりました。
５００万ぐらいだと
ちょっとした
車を買う程度ですし、
２年後をめどに
買えるのではないか
と思いました。
写真があればいいのですが、
カメラを
持っていくのを
忘れたため、
ありません。
残念です。
またの
機会に写真を
添付します。

コンベックスに行ってきます。

日曜日仕事が
終わってから、
コンベックスに
行ってきます。
お目当ては、
大展示場で行われる
キャンピングカーの
展示である。
以前からキャンピングカー
が欲しいと思っていました。
今回は
買えませんが、
参考までに
見に行こうと思って！！
キャンピングカー
があると
雨なども気にせず、
キャンプができるし、
後片付けも楽ちん！！
全国を旅して回る
こともできる。
近い将来
購入しようと思っています。
そのために
来年度から
事業を拡張すべく
現在準備中です。
いつになるか
わかりませんが、
購入してら
ブログに書きます。
それまで、
期待しないで
待っていてください。

めっきり冬らしくなりましたね～！！

朝晩
冷え込みだしましたね。
仕事をする手も
かじかんで、
感覚もない。
剪定鋏も
思うように
動かせない。
９時ぐらいになると
温まり、
いつものように
動くようになる。
それからが
追い込みである。
４時から
珠算塾なので、
それまでに
帰らなくては
いけない。
休憩も取らずに
作業を進める。
３日間の予定ではあるが、
思っていたより
作業が進み、
早く終わりそうな
勢い！！
でも
松が２本あるので、
明日で
どこまでできるかが鍵。
それによって
３日目の終了が
早くなるかがわかる。
今の
ペースだと
土曜日の
午前中には、
終了するだろう。
明日の工程
頑張ろう！！

忘年会の時期になりました！！

忘年会の時期になりましたが、
みなさんはいかがでしょうか？
私は、
仕事が忙しく
御誘いはあるのですが、
いけない状況です。
前にも記載しましたが、
年末まで休みもなく
深夜まで
仕事漬けです。
飲んで
酔っ払っている
人を見ると
とてもうらやましい！！
私は元来
飲むのが好きですから
我慢しなくては
ならない状況が、
辛いのです。
家内は、よく飲みに行きますが、
いつも送り迎え！！
仕事の帰りに迎えに行き
帰宅する状態。
私も飲みたい～！！
その分
家に帰ってから飲んでいますが・・・・
この時期
いつも睡眠時間が、
２，３時間
疲れもストレスも
たまってきています。
キャンプ行って
発散したい！！
でも
来年までお預け！！
２月は暇な時期なので、
３連休にキャンプに
行こうかなと思っています。
それまでの辛抱！！

年末まで大忙し！！

仕事も
年末まで休みなし！！
清掃事業をしていると
この時期が
大変なのはみなさんも
ご存じのとおりです。
仕事のことばかり
考えていると、
ゆうつになるので
他のことを考えるようにしている。
大みそかに向けて、
手作り
ロースハム、生ハム、ウインナー
を仕込もうと思っている。
生ハムは、
おおよそ
３週間～４週間ぐらいかかる。
来月早々には、仕込みに入らないといけない。
ロースハム、ウインナーは
１週間かからないので、
ちょっと
余裕はある。
５年ぐらい前から
燻製にはまり、
やっと
手作りでハムやウインナー、チャーシュー
などいろいろできるように
なってきた。
失敗も数多く、
試行錯誤の日々！！
もっと味を
探究し、
将来的にはSHOPを
開きたいと思っています。
趣味が高じて・・・
となるように
頑張っていきたい。
応援よろしく！！

PTA研修旅行

昨日中学校の
ＰＴＡ研修旅行に
行ってきました。
行く先は児島方面、
ベティスミス、野崎家住宅、
むかし下津井回船問屋など訪問
してきました。
まず最初にベティスミス
でストラップ作り体験、
資料館見学、ショッピングです。
ストラップ作り体験は、
まず生地を選び

の機械でピンを売って完成させます。
これが
ストラップ作り体験の模様です。

これが完成品になります。


この後
児島ふゅ～ちゃ～での昼食
このときの料理の写真です。

この中で、一番旨かったのが、
タコ飯！！出汁がきいてて
とてもうまい。
だだ
ちょっと冷めていたのが
残念！！
写真を見ての通り、
女性にはちょうどいい量です。
男性には物足らないでしょう。
ここを利用する際は、
男性はビールなどの飲み物
が必要でしょう。
後で、必ずおなかがすきます。
次に野崎家を見学。
広大な敷地内を見学。
また回船問屋では、
生の下津井節を聴くことができた。
児島方面に行ったら定番のコース。
その他
この方面には
鷲羽山ハイランドなどがあり、
こちらも人気になっている。
児島へ行った折は、
参考にしてください。

キャンプ場紹介（３）高梁美しい森

このキャンプ場は、
岡山自動車道
賀陽ICから高梁市
方面に走ると
５分位の所にある。
このキャンプ場も
山の中にあるので
道幅は狭い。
このキャンプ場は、
サイト区画がなく
オートフリーで
車の乗り入れもでき
キャンプができます。
テント一張り￥１０００
と安く、
子供の遊具も充実していて、
遊びには事欠かないでしょう。
しかし欠点として、
トイレや炊事等が
離れていて、
なおかつ
階段の上り下りがあり、
夜間は危険です。
また
シャワー室、風呂は
管理棟にあり、
これも３００ｍ以上
離れており、
山を登って行か、
車で行かなくてはならない。
ですが、一人￥１００で
時間制限がないのが
嬉しいところだ。

私的に総評すると、
オートフリーで車の乗り入れが可能、
子供遊具も充実、
風呂、シャワーが一人￥１００
で時間制限なく利用できる、
ただし
欠点にも書きましたが、
炊事棟、トイレが階段になっていて
上り下りしないといけないので
夜間に危険を伴うこと、
また風呂、シャワーの場所が遠いこと
以上の点を差し引き
ポイントは
５段階のうち２．５ポイントとします。

一度行ってみてください。

スモーク餃子・シュウマイ

これは以前紹介しましたが、
今一度紹介します。
餃子とシュウマイを用意します。
これは、
手作りでも冷凍でも良いです。
これを
めんつゆの２ないし３倍
濃縮タイプのものを用意し、
表面にまんべんなく
ぬりつける。
その後
乾燥に入る。
表裏ともに
ぱりぱりになるまで
乾燥する。
十分に乾燥させると
一回り小さくなります。
１～２時間ぐらいかかります。
乾燥が足りないと
食感が悪く
美味しくありません。
このスモークでは、
乾燥が一番大事です。
乾燥が終わると
燻煙します。
私はいつも
燻煙材として桜を用います。
これは
魚、肉類の燻製にあった
材料なので、使用しています。
温度は９０～１００℃（熱燻）
で１５～２０分燻します。
これで完成です。
このスモークは、
乾燥さえしっかり行えば
簡単に美味しい
スモークが楽しめます。
是非
試してみてください。

三者面談

本日学校で
三者面談に
行ってきました。
中２なので
この時期
進路などを聞き、
勉強方法を
指導してもらうのであるが、
担任の先生は、
そんなことは
一言も言わず、
家庭学習を
しっかりしろしか言わない。
習ったことが分からない場合
どのようにすればいいのか聞くと、
専門的用語を並べ、
親も子供もちんぷんかんぷん。
何を言っているか
質問すると、
叱られてしまう始末。
この先生は、
中学校内でも
問題の先生で、
全くやる気のない、
これは授業に関してもであるが、
部活の指導も同様である。
このような担任になってしまった
私の子供は、
とても不運！！
みなさん
このような先生
どう思いますか？
私は、
一から研修しなおし、
出直してきてほしいと思います。
ちなみに
その先生は、
５０過ぎの
ベテランの部類に入る先生です。