エーゲ海マラソン

来週の日曜日に
瀬戸内市牛窓町で
行われます。
妻と子供たち
３人の出場します。
私は
前日忙しく日曜日は
ゆっくりしたいので
不参加です。
私は陸上部出身ですが
短距離を中心に
やっていたため、
マラソンは
ちょっとにがて！！
苦手といっても
普通の人よりは
速く走れますよ。
妻や子供たちは、
走った後の
温泉が目的。
それでも
健康には良いので・・・・
結果はともかく
頑張って
走りきってほしい。

大型スモーカー

小型のスモーカーは、
現在２台所有しています。
大型スモーカーを使用し、
より多くの燻製を
作ってみたいと思っています。
しかしながら
岡山には
大型スモーカーを
売っているところがない。
段ボールなどで
スモーカーにする方法も
あるのですが、
使い捨てになってしまう。
これではコストがかさみ
意味がない。
大型スモーカーを
使うと
冷燻（３０℃位の低い温度）
もでき、
なおかつ
大量の燻製を作ることが出します。
是非
手に入れたい機材です。
暇があれば
探しに行っているのですが、
今はキャンプシーズンでなく
なかなか
キャンプ用具を
おいていません。
注文してみようかな？
そのほうが
手っ取り早いか！！

駅伝

昨日は、
学区内の駅伝大会。
娘が参加するので、
応援に行っていました。
風も強く
また
気温も低い
最悪のコンディション！！
娘は
３区を走った。
スタート前は
区間を走りきれるか
不安を感じていたようであるが、
スタートを切るや否や
素晴らしい走り！！
私は陸上部出身。
やはり
私の遺伝子を継いでいることを
確信しました。
娘の走りで、
１０位でタスキを受けてから
２位まで順位を上げましたが、
最終的には
チームの順位は７位と
６位入賞を逃してしまいました。
寒い中
参加した皆さん
ご苦労様でした。

塾終了

今日は
これで塾も終わり、
燻製の研究に
没頭できます。
ピックル液の
調合、マリネ液を
作ってみたり、
香辛料を
いろいろ試してみたり
しています。
スモークチャーシュー、
餃子、シュウマイ、については
評判がいいので、
味は
あまり変えないように
しようと思っています。
生ハムは
香辛料の量を
増やし、もっとスパイシーに
仕上げる予定です。
ベーコンも
香辛料の調合を変え、
味を変える予定です。
私の中で考えている
味が出せるかわかりません。
今月中には
新しい味の
燻製を作って
試食会を開きます。
どのようになりますことやら・・・・

テレビ壊れる！！

ブルーレイと
一体型のテレビだが、
最初
ブルーレイのディスクが
取り出せなくなり、
次に
画面も音声も映らなくなりました。
修理に来てもらったのですが、
保証期限が切れていたため
実費になるとのこと。
背に腹は代えられません。
なくなく修理することに。
実際
見てもらうと
回路のバグらしく
システムを
リセットすれば
元の状態に・・・・
出張費だけで済みました。
ホッとしました。

寒い一日

今日は
昨日より寒い
一日になりました。
雪が舞い
路面も湿りました。
風も強く、
いつのなく
寒い一日でした。
この冬は、
とても寒い日が続き
周りにも
風邪をひいている方が多いです。
これから
インフルエンザが
流行る時期です。
お互い
体調には気をつけましょう。

カヌーの里おおちキャンプ場

２月の
３連休に行く予定の
キャンプ場です。
現地は
今日も雪のようです。
チェーンを購入しようと
思っていますが、
さすがに
雪が深いみたいです。
着けるのか心配です。
今年は
例年になく
雪が多いそうで、
JRでは
雪のため
運休区間があるほど・・・・・
ちょっと不安。
でも３カ月ぶりの
キャンプ、
ストレス発散させたい！！
来週中には
判断をくださいたいと
思っています。

畳処分

今日はとある施設の
畳を処分しました。
そのまま
産廃処理すると
大金がかかるので、
必要な人を
探しました。
偶然にも
私の義兄が
欲しいということなので、
持って行きました。
何に使うのか聞くと
牛の出産の時に使うとのこと。
そうそう
義兄は酪農家で
牛を６０頭飼育しています。
牛の子供を
畳の上に出産させるのに
必要なのだそうだ。
これからの時期が
出産が多くなる時期らしく
１００枚もの畳が
必要とのこと・・・・
今日提供できたのは
２０枚ほど。
今後もでる予定なので、
義兄に引き取ってくれるように
頼んでおいた。
いらなくなった
畳が
このような形で
使われるとは・・・・・・
大変驚いた。

激怒

塾の生徒の
やる気のなさに
激怒してしまいました。
鼻くそをほじったり、
鼻歌を歌ったり、
他の生徒もいるのに・・・・
注意しても聞かない。
そこで
私はその生徒を
強制的に家に帰らせました。
家のほうには
電話で連絡・・・
納得していただきました。
すぐに
その親から折り返し
お詫びの連絡がありました。
私としては
怒りたくないのに・・・・・
しかたないですね。

５月キャンプ決定

５月の
３，４，５の三連休に
島根県の
石見海浜公園に
決定いたしました。
海浜公園には、
皆さんもご存じの
アクアスなど
レジャー施設が
たくさんあり、
子供たちにも
喜んでいます。
メンバーは
いつも
キャンプに行っている
３家族で行きます。
そこで、
私の燻製の
味見をして
もらおうと思っています。
また
私のキャンプの
目的は、
地ビールを飲むこと。
その土地どちの
味を比べてみる
こと、
これが楽しみです。
ご当地の
和牛を始め
その他の食材を
食べつくす
のも
目的です。
お金はかかりますが、
たまにしか行けないキャンプ
ご当地のものを食べないと・・・・・
レポートを掲載しますので、
その時には
見てください。