クリスマスの準備

そろそろ
クリスマスの準備を
しないといけない時期に
なってきました。
というのも
クリスマスの日が
私たち夫婦の
結婚記念日だからです。
お金がない私。
それを知っている妻の
おねだりが
燻製なのです。
今年のリクエストは
スモークチキンの他に
ロースハムが食べたいとのこと。
それ以外に
妻には内緒で
生ハムを
作ろうと思っています。
生ハムは
以前紹介しましたが、
仕込みから
3週間から1カ月かかります。
仕込みにかからないと
間に合わなくなります。
これから
生ハムの材料を
買いに行ってきます。