私はハーブが大好きで、ミントやセージ、タイムなどを何株か栽培しています。3週間ほど前、アップルミントの茎が伸びすぎていたため、短く刈り込みました。何枚かの葉はミントティーに利用し、残りは残念ながらほとんど捨ててしまいました
。ほんのわずかだけ、一輪差しにして、リビングの食卓においておきました。普通の花のように、数日したら枯れるものと思っていました。
ところが、数日後に、にょきにょき根を伸ばし始め、現在では写真のようになっています。右の写真を見ていただくと、いかに根の張り方がすごいかわかるかと思います。あまりの生命力にびっくりしてしまいました。
友人が来た際、ここから葉を摘んで紅茶に入れてあげたら、洒落た感じになって、喜ばれました
。
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