藤丸＠中野

辛つけ麺　中　８００円

味付玉子　１００円




つけ汁　いち辛


愛読している「なかのひと」さんのエントリーを見て訪問しました。


辛さが「いち辛」から「さん辛」まで三段階選べます。


自分は辛さは特別苦手という訳ではなく、

程よい辛さ。少々物足りなかったので、

カウンターの海老唐辛子を注入。


麺が中太で、つるつるプリっと歯切れ良い食感。

つけ汁の中の鶏の細切り肉とメンマも食べ応えあり。


ただ、辛つけ麺だとあのねっとりとした

この店独特の鶏塩ダシの風味が

ぼやけてしまうのがちと残念。。

鶏塩らーめんがより一層恋しくなりました。


近いうち、また食べにいきます。


★★★★☆（4.0）