中野備忘ログ

東京・中野区の完全個人的な備忘録です。
食べ物の話題が中心になると思われます。
居酒屋の生中は500円が上限ライン。

藤丸@中野

2013年08月21日 17時37分05秒 | ラーメン


辛つけ麺 中 800円

味付玉子 100円




つけ汁 いち辛


愛読している「なかのひと」さんのエントリーを見て訪問しました。


辛さが「いち辛」から「さん辛」まで三段階選べます。


自分は辛さは特別苦手という訳ではなく、

程よい辛さ。少々物足りなかったので、

カウンターの海老唐辛子を注入。


麺が中太で、つるつるプリっと歯切れ良い食感。

つけ汁の中の鶏の細切り肉とメンマも食べ応えあり。


ただ、辛つけ麺だとあのねっとりとした

この店独特の鶏塩ダシの風味が

ぼやけてしまうのがちと残念。。

鶏塩らーめんがより一層恋しくなりました。


近いうち、また食べにいきます。


★★★★☆(4.0)

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