焼き鳥ど~ん 2020-11-14 17:32:49 | お食事喫茶 やきとり丼です、新作!と言ふほどではありませんが、甘辛いニンニク効いて口当り良くしました。玉葱と長ねぎのシャッキリ感と甘味を味わって下さい。 試食繰り返えししていた、そこへ 40km程鉄馬駆って来た○さんに、強制試食。いやとは言わさぬ、ごめんね。 で、新メニューの出来上がり 来た〇さん、今日もありがと❤ ご安全に。
今週の食事・メインは是❗ 2020-11-14 15:14:07 | お食事喫茶 冬の到来か!今週は冷えたねぇ ってなことで、山の便り:蒜山大根の出荷が今年度ラスト出荷、とのニュースを見てやっぱ、おでんに続いて鰤大根でしょ。蒜山大根とぶり 岡山市内からのお姉さん「優しい味ネ」と、 そこで一日考えた。悪くはないハズ、ハタと思ぃ出したねぇ。田舎の鰤大根は素朴に、醤油で煮染めていい味出すもんね。 ごめんね、ウチは大根なんです、シミシミのすうっと箸が入るでしょ(笑) 鰤さんも若いし寒さもいまいち、脂の乗りもまだだけど、ギトギト脂濃く無く丁度良いんです。今週の替り定食は、ぶり大根と、酢〆小魚、野菜