恐ろしく気が沈むことが多いこのごろ・・・
先日の「ホンマでっかTV」で、「落ち込んだらウォーキングがいい」と言ってました。
しかも知らない街を歩くのがいいとか・・・。
どっか、歩いてみようっかな～
マンションの友達がいたら、一緒に飲んでしゃべって憂さを晴らすところだけど・・・
それができないのも一因だろうなぁ。
ちょっとしたグチを言いあえる相手がいるって、幸せなことなのね。。。
昨日の夕食は、トマト鍋にしました。
市販のトマト鍋の素使用ではありません。
市販のは、昨年買ってみたけど・・・トマト鍋と言うよりケチャップ鍋！？
甘いケチャップがちょっと苦手な私には×でした。
が、先日何かで手作りトマト鍋を見たのが美味しそうだったので、それを参考に
うちにある材料で作ってみました。
オリーブオイルでニンニク・タカノツメ・鶏肉を炒めて、缶詰のホールトマトとコンソメのスープで煮込みます。
具は他に、イカゲソ・玉ねぎ・白菜・ミズナなど冷蔵庫のものを入れました。
後はスパゲティかな、と思ったけど・・・細うどんの乾麵があったので投入。
煮ながら食べるのではなく、あらかじめ煮こんでおいて食べます。
市販のパッケージの写真みたいに、真っ赤で美味しそうには撮れないけれど・・・
味は自分好みに出来るので、ずっと美味しいです！
翌日は、ご飯を入れてドライバジルとチーズを足して・・・リゾット、いや、おじやで
食べてみました。
これはこれで、ちょー美味しい！
甘いのはちょっと・・・ってかたは、試してみてね。
ん～、私の憂さ晴らしって・・・結局、食べることなのか！？
いい憂さ晴らし法あったら教えてくだされ。。。
