桜も開花したようだし、やっと春到来ですかね・・・。
今朝、通勤途中に信号待ちのバスの窓から、日当たりのいい庭先で猫が毛づくろいしながら、
コロ～ンとひっくり返ってるとこを見ました。
ななとそっくりなその仕草に、ニンマリしてしまいました。
そう言えばななも夕べ、傍で横になっていたんですが・・・
見ると、コックリ、コックリ、お舟を漕いでいました。。。
ほどなく撃沈。
どちらさまも、水温む春、ですなぁ
フキノトウが安かったので、フキノトウ味噌を作りました。
アク抜きを雑にやったので、色は悪いけど苦味・香りは強烈
ご飯にもいいけど、焼いたお肉につけて食べるのも好きです。
野生のものはトウが立って時期を過ぎたけど、市販のものはお手頃価格になりましたから、
いかがですか？
実は私は、職場の傍のヒミツの場所で採取したフキノトウで、
今年は2度、天ぷらで楽しみました。タダです
フキノトウは、やっぱり天ぷらが一番おいしいかな～
