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えむこの小部屋

音楽と写真と自然と・・・・

一日遅れの七草がゆ

2011-01-08 15:02:51 | 食べ物
札幌は、連日の吹雪です。
土曜日のゆっくりした朝に一日遅れの「春の七草」がゆをいただきました。

   君がため 春の野に出でて 若菜摘む
      我が衣手に 雪は降りつつ        光孝天皇

 (あなたにさしあげるため、春の野原に出かけて若菜を摘んでいる
  私の着物の袖に、雪がしきりに降りかかってくる)

万葉の時代から続いているこの風習、いいですねぇ。



せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ、どれがどれでしょう。
             スズナ(カブ)、スズシロ(ダイコン)


おかゆが美味しくできました。


アクが強いので、おかゆにちょっとだけのせてみました。
残りはお味噌汁に入れちゃいました。邪道ですか?