アリオで、ししゃもの甘露煮を買って食べたら、すごくおいしくて、
自分でもできないかと思いネットで調べるとけっこう皆さん作っているんですね、たくさん出ていました。
お砂糖大匙2醤油大匙２お酒大匙１みりん大匙１で、煮詰め、最後に水あめを入れました。
飲む点滴といわれる「甘酒」
美味しそうな米麹を見つけたので、買ってきました。
炊飯器の保温で4時間でこのくらいです。
ここ数日、札幌も暑いので、甘酒のオンザロックです。
甘酒、冷たくておいしい
です。
米麹やさんがししゃもの町、鵡川でした。今度は鵡川産で作りますね！
