桃のパスタ

またまた桃三昧
アウトレット桃。
これで６００円
　
　もう５個くらい入っていた。

またまたコンポートやらジャムやらを作ってみた。
桃ジャムがとてもきれいでおいしくできた。
コンポートはお子ちゃまたちに大好評だったそうな。

こちらはプレゼント用の桃。

でかい
どんな味がするのやら。
猫舟は今年、アウトレット桃しか食べてない

そのアウトレット桃でやっと桃のパスタを作ってみた。


オリーブオイルでにんにくをいためて
湯むきしたトマトと桃の乱切りをいれて
塩で味付け。
それを冷蔵庫で冷しておく。

ゆでたパスタも冷水に取って冷やしてからこれとあえる。
お皿もきんきんに冷やして。

トッピングに生の桃と生ハムをのせて、
庭から取って来たミントを飾る

うーーん、見た目はなかなかおいしそう
色もきれいだし

でも…やはり桃は甘い！
女性やお子ちゃまには好評かも。
が、猫舟には甘すぎる！
生ハムもたっぷりのせたのに
塩がたらんかったのか？

あまり塩を入れたくないので
塩麹であえてあった茄子を混ぜて食べてみた。

ちょうどいい塩加減。
なんとか完食

でもこれ、オードブルにちらりと出したらおしゃれかも。
ピンクできれいだし
しかし、酒のつまみにはならないなあ。
自分用には２度とつくらないだろな

最近グルメになったノンちゃん、桃にはまったく興味なし。


桃のパスタもコンポートもジャムにも無関心。
お魚とお刺身と鳥肉が好き
のら時代は３個９９円の缶詰食べていたくせに、贅沢ものめが
長生きできないゾ