丹波にワンコOKの蕎麦屋さんがあると聞いて三連休の初日に行ってきました。
そばんちさんです。
奥丹波には、そば街道があって個性派の蕎麦屋さんが何店かありますが
ワンコ連れOKなのは、そばんちさんだけです。
二階に奥丹波の作家さんの作品が展示されていました。
カップやぐい呑み等、販売もされていました。
お任せそば三昧を当日朝、予約して来ました。
ミステリー駅でどんなそばが出てくるのか、みずそばは食べられるのか
とても楽しみです。
ワンコはテラス席です。
屋根もあり冷暖房完備なので嬉しいですね。
まずは、揚げそばからスタートです。
出汁巻き、逸品でした。
ミステリー第一弾は、なめこそばでした。
太い三七そばです。
美味しいです。
ニンファも食べたいよ~
辛味大根ぶっかけそば。
すだちをかけたら大根の色が赤く変わりました。
マジックそばや~。
そばがきです。
みずそば、出てきました!
この後頂く十割そばの美味しさ感触を分かってもらうために
何も付けずに頂きます。
そばの風味が口の中、一杯になりました。
十割そばです。
最初、お塩で頂いて、最後につゆで頂きます。
美味しかったです。
最後のミステリーは、そば雑炊でした。
山椒の効いた七味をかけて頂きました。
これも美味しかった。
そば挽きでなくコーヒー豆を丁寧に挽かれます。
お店で会ったトイプードルのスマイル君(16歳 ♂)です。
16歳に見えない若々しいワンちゃんでした。
20歳目指してね、スマイル君。
お店の方からお土産にみかんを頂戴しました。
家に帰ってみかんをジッと見つめるニンファ。
ニンファにもお裾分けしました。
とても気さくで優しいご主人と奥さまでした。
必ずまたお伺いします。
丹波の美味しい蕎麦屋さん満足しました。