▼ 大分県 第７弾-城下カレイ ▲

大分県の第７弾は「城下カレイ」です。

大分のブランド魚はほとんど食べたことがありません。
もちろんこの「城下カレイ」も食べたことがありません。　普通のカレイと比べてどんなものなのでしょうか。
昔はカレイって、刺身で食べることがあまりなかったと思いますが、最近は違うんですね。
刺身で食べるなら、私はやっぱりカレイより、ヒラメなんですがね。