抹茶シフォン

最近バタバタしてて何かと作る暇がありませんでした

で、今日はホントは魚津しんきろうマラソンに
出る予定だったんだけど、あいにく週末から風邪で
（まぁ、直前まで出る気ではあったんですけどね）

そんな訳で時間を持て余すのもなんですし、
急遽ケーキ作りに着手です。

今回はいつも使ってる17cmの型ではなく20cmの型で挑戦

焼き上がって粗熱をとってから型から外し、

カットしてみました。
中身もほぼ気泡による穴は
無いようでいい感じ
色もグリーンティーリキュールを
少し入れてみたのでかなり
鮮やかに出ていかにも抹茶らしく
なりました。





皿に盛り付けた図。

ラーメン たつや

TJをパラパラと目を通すと新店舗情報で、
旧大沢野にらーめん屋が

ちょっと興味津々になってきたので行ってきました。


R41を高山方向に走ると左手に８番ラーメンが見えてくるが
その前を過ぎて少し行くと右手に見えてきます。

中はカウンターとお座敷がこじんまりと。


らーめんメニューは『らーめん』１品のみ
あとはサイドメニューに餃子、豚足、帥ｃcなどが．．．

夜にはもつ鍋（２人前から）もあるみたい。
らーめんはまんま博多らーめんの豚骨スープに細めの
ストレート麺。
スープは意外としつこくなくあっさり目に感じましたわ。
ただ最近、味にこだわっているようなお店って店内禁煙に
してるトコが主なんですけど、ここはどういう訳か
フツーに喫煙．．．
正直ちょっと残念。
食ってる横で吸われるとホント気分悪くなるわ．．．