とろけるほどに．．．

＊＊＊カマンベールチーズ鍋＊＊＊
材料（２～３人分）
カマンベールチーズ・・・・・・・・１個（100g）
ベーコン・・・・・・・・・・・・・６枚
しめじ・・・・・・・・・・・・・・１パック（約100g）
キャベツ・・・・・・・・・・・・・1/2個
コンソメスープ（顆粒スープの素小さじ1,1/2　塩小さじ1/2　水３カップ）
クローブ・・・・・・・・・・・・・４～５個

［作り方］
①しめじは小房に分ける。チーズは８等分に、ベーコンは食べやすい大きさに切る。キャベツは縦３等分のくし形に切り、軸を落とす。形をくずさないよう注意しながら、葉と葉の間にベーコンをはさむ。
②鍋にキャベツとしめじを入れ、コンソメスープの材料を注いでふたをし、１５～２０分煮る。
③ふたを取ってチーズを中央にのせ、クローブを散らして再びふたをして１～２分、チーズが少し溶けるまで煮る。好みで粗びき黒こしょうをふり、器に盛って、チーズを溶かしながら食べる。


器に盛って

こんな感じ
とろっとろのチーズがじっくり煮込まれたキャベツやベーコンしめじに絡み付いたのを口の中に頬張ると．．．う～んたまりませんなぁ

甘いひととき．．．

今年初のシフォン＆ショコラケーーキです。

シフォンケーキは初のモカケーキ
今回もふっわふわのシフォンケーキになりましたぁ
あと、シフォンケーキを作ると１個余っちゃう卵黄を使って
カスタードクリームを作りタルトやシフォンケーキのソースも
作っちゃいましたぁ

３種盛りって感じですかねぇ