マロンシフォンとニューアイテム

先週くらいから暑かったり涼しかったりと気温
の上下が激しいですなぁ

そして夜もすっかり涼しくなって
．．．秋ですなぁ．．．

本日はちょいと新しいアイテムをゲットしたので
それのテストも兼ねて秋らしく
マロンシフォンをサイズの違うので２つ作りましたぁ♪

で、何をゲットしたかと言うと

スタンドミキサーです。


これで、今以上のきめ細かなメレンゲを作りまふ(｀･ω･´)o


専用のボールに卵白を入れてスイッチ・オ～ン


はじめちょろちょろ、中ぱっぱってな感じで

５分程でこんな感じのメレンゲの出来上がりです。

んで、出来上がりカットしてこんな感じ

17＆20cmの型を使って２個焼き上げて微妙に
香り付けのリキュールも変えてみました。

カットしてる最中ふと足下から視線が．．．



Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！




最近涼しくなったせいか食欲旺盛になってきた．．．

一口だけやぞ．．．