2013のスイーツ初め

2013年早速作ってみました(^ω^)

スフレチーズケーキと．．．

赤ワインシフォンケーキです（＾ｍ＾*）

スフレチーズの方は過去何回か作った事あるんだけど赤ワインシフォンケーキは初めて

でも割とうまくいったかな
今回はソースも赤ワインを煮詰めて餡状にしてかけてみました。
あ、ついでにソース作る時に一緒にドライプラムも入れてみました。

このソース熱々のをかけるとかなりワインの香りがしていいですな（≧▽≦）
今回のワインは割と甘めのフルーティーな（安いのを）のをチョイスしましたがスイーツ作りにはこれぐらいがいいね(^O^)