今年は少し先かも

　今日は、ふきのとうの話題を書きます。

春の食材の中には、ふきのとうが有りますけど皆さんは食べているでしょうかね。

私自身は毎年、好きですから食べておりますね。

 

我家では、ふきのとうが食べられるように畑の一部にふきが有ります。

春を感じる食材、毎年ですが食べられる事に感謝するばかりです。

この時期から、食べられるので昨日ですが畑を見れば今年は無かったですね。

 

今年は、暖かい日も有りますが先週のように厳しい寒さの日も有ります。

平均すれば、いつもの年より寒いのか？今年は少し先になりそうな感じとなります。

楽しみが先伸ばし？となりましたが、我慢して待つしかないですね。

 

ふきのとう、独特な苦味なので人によっては嫌いかも知れませんが

食いしん坊の私は好きで、ふき味噌にしたり天ぷらにして食べております。

最近は、春夏秋冬を感じる食材が少なくなったと思います。

 

そんな中でも、例えば春になった？とか秋が来た？と感じる食材を食べて

皆さんも元気に過ごすように、よろしくお願いいたします。