沖縄泡盛蔵老舗！…明治15年創業の「神村酒造」 2014-01-15 | 観光 うるま市石川嘉手苅の「神村酒造」を訪ねました。同社は、1882年(明治15年) 那覇市繁多川で創業した「沖縄泡盛蔵老舗」で、琉球泡盛「暖流」、「守禮」で知られています。…見学行程は、「ビデオ上映→工場見学→試飲会」です。蔵元直売店奥のCafeでビデオ視聴後、工場で、「蒸米機、製麹棚(三角棚)、モロミ、横型循環式蒸留機、石貯蔵タンク・カメ・樫樽、使用済みの樫樽で製作したイス・テーブル、模型などを見、その後、古酒蔵地下で古酒保存棚を見せてもらいました。…… . . . 本文を読む
