支那そば 八島

2003/11神田閉店するも2004/2/2茅場町で復活！！
鹿児島産黒豚を使ったチャーシューは適度な柔らかさ。
青ヶ島産ひんぎゃの塩をタレに。
亀の手という貝をダシに。
人気のエビ塩ワンタンメン。
美味い。
神田時代の感動再び・・・

87点

麺や 庄の

少し酸味がキツい感じだが、スープ割で丁度良い味に。麺は多加水で◎

80点

八蔵

久々の来店。
坦々麺を注文。（ちなみに写真はいつもの）
美味いけどいつもの方が美味しい。
74点