焙煎汐蕎麦処 金字塔

赤羽の金字塔へ。カフェやバーのようなたたずまい。

噂の特選つけそば注文。何と二段重ね！浅草開花楼使用の中太麺。

一段よけると下にも麺が…こちらは博多風の細麺。
後半、コーヒー油なるものを麺にかけて食べると味変が。とても良いアクセントに。

黄金玉子。この黄色はターメリックなのかな？

珈琲もありそうな気がしたので注文してみるとやはり存在。まったりと余韻に浸る。

繊細な仕事でしかも一人の客に対して皿が10個位出てくるので洗うの大変そうだぞ。
北区赤羽1-62-5
03-5249-0355
11:30-24:00
無休
94点

香湯ラーメンちょろり 恵比寿店

予告通り、しゃんたんらーめんちょろりに10年振り位の来店。

揚げ葱が香ばしくモヤシもシャキシャキして良い感じ。双子玉子も健在。

ベーシックな餃子はニンニク多目。

ってゆうか4人席に1人しか座ってない席だらけでやたら待たされるという屈辱にむかついた。
渋谷区恵比寿4-22-11
03-3444-7387
11:30-翌5:00
日休
87点

カラシビ味噌らー麺 鬼金棒

カラシビ味噌らー麺きかんぼうへ。

花山椒が効いてて好み。チャーシューも極めて柔らか。

せっかく美味いのに、食券の受け渡し時に客の頭の上を通すのやめてくれ。
千代田区鍛冶町2-10-10
03-3256-2960
11:00-15:00,17:30-21:00,土祝11:00-16:00
日休
88点

カラシビつけ麺 鬼金棒

何気にお初のカラシビ来るも終わってる～！夜もやってるはずなのに！
と、若干キレ気味でいたらこちらは先日OPENしたばかりの「カラシビつけ麺キカンボウ」だった。。

近すぎて紛らわしいぞ。こちらは又次回だな。
千代田区鍛冶町2-10-8
03-6206-0239
11:00-16:00
日休

桜吹雪が風に舞う 新宿店

超久々の「桜吹雪」。何気に前回は下北店だったので新宿店は初。

新メニュー？の濃厚とんこつ担担つけ麺を中辛で注文。
悪くないけどまあ普通。印象は薄い。

営業時間が素晴らしい。
新宿区新宿3-7-3
03-3351-1567
11:00-5:00,日11:00-3:00
無休
79点