とら食堂 東急東横店福島物産展

相変わらず安定した味で美味い。
毎年来て欲しいものだ＠
85点

武藤製麺所

昨年ＯＰＥＮした武藤製麺所へ。
竹ノ塚迄わざわざ来た甲斐があった。美味い。
大喜出身らしさが良く出てる。

鶏油の効いたスープにワンタン、鶏チャーシュー、白髪葱◎
強いて言えばの他の大喜インスパイア系と比べると麺が柔か過ぎる感じがした。

91点

くまが屋

中本のセカンドブランドで鉄板焼皿麺の店。
麺にカンスイを使ってるので一応ラーメンの仲間。

一言で言えば味は美味しい焼うどん。
ラーメン、うどん、焼そばの良い部分をＭＩＸした感じ。
これは誰が食べても美味いとうだろうな。
今年は汁無し系が流行りそうな予感…
90点

支那そば 八雲

白つけ注文。
あえてワンタン入れず純粋に食べたのが正解。
つけだったので麺の良さもかなり伝わった。
理想的な麺だなこれは。
アクセントのゆずこしょうとレモンも◎

久々に浜田山の「たんたん亭」にも行かないと…
93点

大勝軒 御茶ノ水店

東池袋大勝軒で幻のメニューとなった「ワンタン、ワンタンメン、タンメン、焼売、餃子」が“大勝軒クラシック”という復刻版メニューとして存在。

餃子目当てで行ったのだがクラシックメニューは１５時からとの事…
あつもり食べたけどやっぱり冷たい方が良いな。
87点