市屋麺

不動前の市屋麺最終日。4度目の来店。

最後の最後で神光臨！塩つけ麺＆塩ラーメンが抜群のデキ！

写真でも分かるようにスープの濃度がグッと増して鶏と魚介の旨味が良く出てた！

4月の市屋苑＆市屋麺の結婚が楽しみだぞ！
品川区小山台1-33-11
03-3495-1500
11:00-15:00,17:00-22:30
月休
96点

油そば商店 油坊主 渋谷店

三茶にもある油坊主の渋谷店へ。こちらは初。

ノーマルに卵トッピング。

特に印象には残らず。色々入れて味を変えよう。
渋谷区円山町1-19
03-5458-9988
11:00-翌4:00,金土11:00-翌7:00
無休
79点

藤巻激城

昨日より日刊スポーツの社会面で「ラーメン寅さん」を始めた藤巻将一さんに会いに藤巻激城へ。
ラーメン寅さんとは経営難で悩む飲食店を対象にした無料相談。熱い情熱を持ちながらも、くすぶっている料理人を、藤巻さんが日本中どこでもカバン1つで訪れ、再建案をズバリ指摘するボランティア企画。

不人気店を救うプランを色々聞きながら久々の黄色を注文。
なんと今回の黄色は札幌「加哩激場麺」バージョン。もちろんお初。
通常の黄色はレモンだがこちらはお酢を使うためカドが取れてまろやかになっている。
個人的にココナツを使ってる白と黄色が好みだが今回の黄色が最強かなと改めて認識。

〆はもちろんジャスミン米でおじや風に。スープは5杯が良いらしい。

久々に地下室へ。ビリヤードと新たに卓球台が登場してた。

次回は前菜2品とハーフ麺(ノーマルサイズも可)のお得な5,000円コースにしてみたい。

一口食べれば後を引く新感覚のウマ辛「殿様辣油」に次ぐ新商品「藤巻特製タバスコ」をいち早くGETS！フレッシュチリな「AKA」＆ドライチリでめちゃ辛い「KURO」近日発売予定。ナンプラーベースでこちらも後引く辛美味さ。
ちなみに五味融合美彩麺は新価格になってこちらのサイトから購入可能。
ラーメン寅さんはどうなるかこれからの展開が楽しみだぞ。
目黒区上目黒3-36-28
03-3792-7743
12:00-15:00,18:00-21:00
1時間刻みの完全予約制＆会員制
土日祝休
98点

花月嵐 祐天寺駅前店

川越達也さんプロデュースの味噌らーめんがあるとの事で祐天寺の「花月(かげつ)」へ。

「僕の味噌らーめんボロネーゼバター添え」という名称できたいするも、かなり普通の味噌らーめんだった…
作り手によるのだろうけどもっとクリーミーで麺もパスタっぽくして欲しかったな～例えばむつみ屋の「北の恵み」みたいな。

花月の「嵐」はなんで付いたんだろう？
目黒区祐天寺2-12-20
03-3713-5031
11:00-翌1:30
無休
79点

香月 恵比寿本店

少女時代(소녀시대：Girls' Generation)が食べて先日のFLASHにも掲載された「香月(かづき)」へ。
勝手な想像だと、来日したメンバーもしくはスタッフが羽田空港店を見付けて食べたかったけど人ゴミで回避。遅くまでやってるってことで広尾店ではなく恵比寿店をチョイス。みたいな。謎。

背脂の沢山浮いた豚骨ベースの醤油らーめんを太麺で注文。見た目コッテリだけど食べるとアッサリで物足りず。やっぱり香月は色んなトッピングしないとダメだな。＊ちなみにこの丼巨大なので注意。蓮華小さく見える。

ユナと同じ席にとりあえず座っといたぞ。
渋谷区恵比寿西1-10-8
03-3496-6885
10:00-翌6:00、日10:00-翌3:00
無休
77点