九十九ラーメン恵比寿店

解説【栗原瑞賢（山東省青島出身の中国人、医大卒業後、漢方医5年の経験を持つ。赤坂ラーメン出身）の店。オーナーは青森県出身。九十九には“長寿”“奥深い”などの意味もある】そうです。

デビュー当時の倉木麻衣も食べた「○究ラーメン」と「小鉢いくら丼」を注文。
チーズがカキ氷のように降りかかっているのが特徴。
味噌とチーズがこんなにも合うなんて…
このチーズ田中義剛の牧場で取れたらしいよ＠

75点

MIRAC（支那そば三楽）

ドアが重たい！！まずこれが言いたかった！
行った事ある人は笑えたはず！

フレンチシェフと参宮橋「麺屋空海」とのコラボレーション。空海のゲンコツロースト製法を真空調理によって更に進化させて作った新しいラーメン。だそうです…
お洒落な店内↓パーティーもできるそう。


味は空海と殆ど一緒。とにかく洒落てます。

基本的には美味しいですがもう一つ何かが欲しい感じ。
出来たばかりのホットペッパードットジェイピーにも載ってま～す
http://www.hotpepper.jp/s/H000005455/top.html
71点

麺匠たいぞう

三茶のAJITOと同じ系列のたいぞうに来店。
これまた流行りの味。いわゆる魚介系。
味は普通に美味いですが何故か麺がパサパサ…
失敗の麺なのか狙いなのかは闇の中。
麺の出来具合は製麺所の責任だからな～
たいぞうの管理具合にもよるけど。

69点

竹麓輔三軒茶屋店

三茶に竹がＯＰＥＮしたぜ～
渋谷にあった頃は良く通っていたが何時の間にやら消滅…
ラーアカやラー国などのコンプレックスでチェーン展開してくのかな？
三茶店の営業時間は２４時迄。
来店したのは24:15だったが心優しい店員に入れてもった。
そんな事もあり美味く感じた。
71点

麺匠あじと

三軒茶屋に突如現れたＡＪＩＴＯに来店。
ホントは本日ＯＰＥＮの竹麓輔に行く予定だったが…閉まってた。
㈲空間計画工房のプロデュース。池袋の麺匠たいぞうの２号店らしい。


イラストレーターオクナカアツコさんのサイト画像です。
http://okunaka.net/index.html
勝手にリンク↑
かわゆいイラスト満載です＠

味は和風。いわゆる最近流行りの味。
70点