孟宗汁の季節

今年も店頭に筍が並ぶ季節となりました

山形県庄内地方の郷土料理

わが家は鶴岡に暮らしていたころ　此の味のとりこになりました

筍をみれば真っ先に作るのです

今宵は　此の孟宗汁と筋子の手巻き寿司

海苔はブランド佐賀のり

筍は熊本産　とまとは　佐賀の葉隠とまと

おひたしは栃木の菜花

好きな物をおいしく食べられる　健康に感謝です

　　　　　　　　筍のえぐみうま味に酒の粕