おでぶーぱぱのブログ

備忘録です。

休日:イカの炊き込みご飯

2013年11月04日 | クッキング

ここんとこPM2.5が大量発生(来日)しているため、

せっかくの休日も、お家で待機

父から頂いた烏賊で、イカの炊き込みご飯製作です。

準備したもの

◆烏賊・・・1パイ

◆お米・・・0.5合

◆もち米・・・2.5合

◆人参・・・適当

◆椎茸・・・2枚?

◆エノキ・・・Φ20くらい

◇醤油・・・大さじ4杯

◇お酒・・・大さじ4杯

◇味醂・・・大さじ4杯

◇羅漢果・・・大さじ6杯



工程OP-10

  ・イカを食べやすいサイズにカット

工程OP-20

  ・◇を鍋に入れ、沸騰させます。

  ・後、烏賊を入れ約5分煮ます。焦げないように。

Pb043564

工程OP-30

  ①炊飯器にお米(うるち米+もち米)を入れます。

  ②①にイカの煮汁を入れます。※煮汁のみ。

  ③水を入れます。※2.4合分の分量。

  ④烏賊・人参・椎茸・エノキを入れます。

Pb043570

工程OP-40

・待つ

 

出来上がり

Pb043574

(^-^*)(・・*)(^-^*)(・・*)合格かな









 

 










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