里帰り

初日の出　　　　　っの次の朝

今日も良い天気です。PM2.5はいっぱい


昨夜作ったコラーゲンたっぷり牛筋煮込み

まー合格かな


何故かけん玉を始めた模様。






里帰りの前にお買いもの。

最近のスーパーははじけているのか？


↓　ナイスコメント


これは太田のアピタ。やっと正月気分


実家近くのお遊び施設にて。

目当ての卓球の待ち時間。

ここでも勝負


みんな上手になった。


お正月　＆　明日おばあちゃんの誕生日　っということで



牛スジが安い　っと悪魔ちゃんのささやき

今夜もまた作るのですね



今回は時間短縮バージョン。圧力鍋を使います。

鍋に入れた水（常温）に牛筋（今回は650g）とねぎ・しょうがを入れ、火にかけます。


その間に玉ねぎを炒めます。ほんとは冷凍にしたかったのですが。

今回は玉ねぎで甘みを出そうと思って。


こんにゃくは、やはり冷凍（急速冷凍にて4時間）


↓表面の質感、分かりますか？　


圧力鍋から蒸気が出て10分。

お肉を取り出して水洗い。


再び圧力鍋にて

　　・牛スジ
　　・こんにゃく
　　・炒めた玉ねぎ
　　・醤油：大さじ4杯
　　・お酒：大さじ4杯
　　・羅漢果：大さじ2杯

っで、加熱。


今夜はここまで。

	ヤマト卓球 GIANTSOFT10P 23320（ジャイアントソフト10P） [卓球ラケット/卓球用品/TSP]
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