くにやのラーメン

今日はお客様を送った帰りに
ラーメンの「くにや」さんでお昼を食べました。

このお店では何度か食事しているのですが
ひさびさにお邪魔しました。

おぢさんが今日いただいたのは
背油醤油ラーメンです。

白濁したスープに背油がたっぷり降りかけてありますが
魚介系と動物系の合わせスープなので
意外とあっさりいただけます。

燕三条系とはまた一味違うやさしい味です。

焦がしネギが香ばしさを引き立てて最高でございます。

チャーシューもやわらかでとてもおいしい。
今日はチョイスしませんでしたが味玉子のトッピングはお勧めです。

以前食べたときよりおいしくなっていてうれしくなりました。

ごちそうさま。