ショウガの長期保存法～ 菜園ライフ２６７

２０２３/１１/２６　小春日和

 

今年も庭木の剪定を始めました。

午前午後で植木一本づつのペースで行くつもりですが

１本目はマキの木

BEFORE

AFTER

☝画面の右下のサツキをウォーミングアップで仕上げました。

サツキの上の剪定ばさみのみ使用ですが、三脚上で両手でチョキチョキは、腰と肩にキマス

 

ちょっと休憩タイムに前の畑へ

 

妻が自分でポットに播種したエンドウ豆を移植中です。

手前の畝にはスナップエンドウ１２ポットを定植

もう一本は、向こうからサヤエンドウ３ポット、赤エンドウ１ポット、実エンドウ２ポット

そしてブラジルのエンドウ２ポットです。

ブラジルのはビッグで、ブラジル３５年間のKさんに頂きました。

植え終わった後に水を撒きました。私が

私に比べかなり手際よくて丁寧です

 

余りは痘苗用です

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～我が家のショウガ保存法～

ショウガ保存が陽が落ち始めてからになってしまいました。

発泡スチロールを２個準備しました。

１個目には

新聞紙に一株ずつくるみ乾燥防止に霧ぶきして入れました。

 

もう１個にはそのまま株を詰めてその上からもみ殻をかぶせました。

この二通りの保存法で、一方が成功すればよしという作戦です

ショウガは、乾燥と温度差に弱そうなので、いつも冷蔵庫の上で保管します。

湿らせた新聞紙の方は、テープで密封しました。（昨年は両方とも成功！）

明日も暖かそうですので剪定します

 

了