地魚と自然薯料理 海山

大磯プリンスホテル２Fの和食処「地魚と自然薯料理 海山」

実りの秋、収穫の秋✨自社生産しているおおまさりの収穫体験へ行ってきました。

2024-09-20 12:53:51 | 日記

相模湾の「海の幸」と「山の幸」をふんだんに使った会席料理

地魚と自然薯料理 海山

こんにちは、大磯プリンスホテル ２階の和食処　地魚と自然薯料理「海山」です。

実りの秋…収穫の秋…✨美味しいものが沢山出回る時期ですねっ🎶

当店でもお出ししている大粒で柔らかく甘みの強い落花生「おおまさり🥜」

その収穫体験に行って参りました💪😊

 

一つ一つの株は大きいにも関わらず、収穫できるものはわずか3分の1あるかどうかです…

 

また鞘の中が見えなこともあり選別の難しさも感じました💦

そんな作業を経ての、茹で上がった落花生はホクホクと柔らかく、あとを引く美味しさでとても幸せになりました🤗

▲おおまさり

是非、旬のものを味わいに海山にいらしてくださいね😊

皆様のお越しお待ちしております！

 

今度の休みは、大磯プリンスホテルで宿泊して、お食事は地魚と自然薯料理 海山へお越しください。

もちろん、お食事のみのご利用も可能です、皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。

 

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▲店内からは大磯ロングビーチ越しに相模湾を望みます

 

▲相模湾の「海の幸」と自社生産している自然薯「山の幸」をふんだんに使った会席料理

 

▲地魚と自然薯料理「海山」

 

目の前に広がる相模灘を眺めながら、「海の幸」「山の幸」をふんだんに活かした本格会席料理をご堪能ください。

日本酒にもこだわり、大磯の地酒を中心にこだわりの日本酒をご用意しております。

ランチ、夕食の他に各種パーティーや冠婚葬祭コース、ツアー会社向けのインバウンドコース等も承っております。

 

また、当店で提供している「しらす」「自然薯」の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております。

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

しらす、自然薯の他にも自社加工している小田原地魚漬魚や、小田原干物、自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪


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