美味しそうなので作ってみた

クックパッドにレシピを投稿されている「鶏ごぼうの太巻き」ID:6601886

を作ってみました。

北海道にお住まいの方のレシピで、北海道には売られている「鶏ごぼう」と言う味付きのすり身がこちらでは売られていないないので代用で、

鶏団子鍋の時に自分が作る物でやってみました。

買ってきた大判薄揚げがとても大きかったみたいで、一本丸ごとは家の圧力鍋に

入らず半分に切って煮ました。

出汁のお味が絶妙でとても美味しく出来ました。

薄揚げ大きすぎて、極太巻きになってしまった感あり〜😆🎶

ヨモギパンケーキ

今朝は曇っていてまた寒〜い朝でした。

昼過ぎからようやく☀️太陽が出てくれたので少し気温が上がるかな。😅

お昼に昨日採ったヨモギでパンケーキを焼きました。

昨日綺麗に洗って冷蔵庫に入れて置いたものを、沸かしたお湯に塩少々入れて、2 分程茹でて水に入れしぼりました。

（新芽だけなので殆どアクは無いので塩だけでいいです。もっと大きくなった物を使う時は重曹と塩を少々入れたら良いと思います）

ザックリ刻んだヨモギと牛乳と卵をブレンダーで混ぜます。

これとホットケーキミックスを混ぜて

焼けば出来上がりです。

ホットケーキミックスのメーカーによって一袋の量が違うので、それぞれ

書いてある量で適宜やってみてね。

今日は計ったら生のヨモギは80グラム位でした。

いつも適当に摘むので100g前後あれば綺麗な色になると思います。

あんこ、ホイップクリーム、メープルシロップなど好みでどうぞ。

でも、まずは何もつけないで食べると

ヨモギの香りが楽しめると思います。

美味しくて食べ過ぎた〜🐖